Вернуться к: Биохимия
![](https://courses.opiumedu.ru/wp-content/uploads/2022/08/96489F8D-2638-498A-9C50-FA5D51143E7C-1024x673.jpeg)
![](https://courses.opiumedu.ru/wp-content/uploads/2022/09/22DBC1AD-F9CD-4A69-82C1-AC4313A09F3A-1024x640.jpeg)
![](https://courses.opiumedu.ru/wp-content/uploads/2022/09/C59229FB-54F1-41BE-95C3-A473BF14D499-1024x700.jpeg)
Активный центр всегда комплементарен лиганду — частично или полностью.
Простые и сложные белки
Весь наш разговор о белках сводится к тому, что они состоят из аминокислот. И только. Но так ли это на самом деле? Нет, у некоторых белков есть дополнительный компоненты.
Гемоглобин содержит — гем. Посмотрите на его структуру — похоже ли это на аминокислоты, которые мы разбирали раньше? Нет. Как минимум, в геме есть железо, которое до этого нам не встречалось.
Гемоглобин не сможет связать кислород без гема — это его важная часть.
Выходит, что у некоторых белков есть части, имеющие небелковую природу. Такие белки называются сложными. В их состав входит белковая часть — апопротеин. И небелковая — простетическая группа.
Простетические группы связана с белком ковалентными связями — просто так её не оторвёшь. А если оторвать, то белок потеряет свою функцию. Чаще всего простетические группы играют ключевую роль в функционировании белка.
Простетических групп много — это могут быть металлы, углеводы, гем, липиды и еще куча всего.
![](https://courses.opiumedu.ru/wp-content/uploads/2022/09/9F17F478-B933-44F4-8DCF-BDB0D67A86A9-1024x1018.jpeg)
Если же в белок входят только аминокислоты, то он называется простым.